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大豆富含丰富的蛋白质,所以越来越受到人们的亲睐,尤其是女人,但是大豆对于人来说,还是少吃的比较好。据一项锌的科学研究显示,大豆中的某些成分能造成精子数量下降,从而影响生殖功能。许多人由大豆而职称的豆奶等食品也有杀精的作用。
研究人员认为,大豆中所含的化学成分可以“模拟”雌性激素雌二醇的功能,从而导致精子数量减少。路易斯说:“大豆中所含的化学成分可以使精子数量减少,这个结果很让我们担忧。目前,我们正准备进行下一步的研究。”。
课题组的另一位成员劳瑞·安德森说:“体内雌二醇水平的改变不仅会影响精子数量,而且还有可能导致附睾等性器官结构异常。时间久了,还会导致其他疾病,如睾丸癌等。”
据记者了解,英国有1/7的夫妇存在生育障碍,而其中有40%是由不育造成的。其实早在
另外,还有一些其他的研究发现,大豆中所含的类似激素的化学成分可能和某些癌症、脑部疾患以及婴儿的发育异常有关。
面对这些研究结果,代表英国大豆食品加工业的大豆蛋白协会称,目前还没有确凿的证据表明大豆对人体健康有害。
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