从另一个角度认识西红柿

来源：紫荆医院编辑：北京男科医院24小时热线：010-65279999 QQ：465279999时间：2009-02-26

西红柿大家是再熟悉不过了，大家多它的了解只是局限于它的食用功效上——西红柿汤、西红柿酱(番茄酱)等一些我们所常见的功能上，但是经过研究，西红柿还可以防癌。

美国底特律维纳州立大学从事癌症研究的土耳其医生奥末·库却克，用西红柿制成ｙａｏ用胶囊治疗前列腺癌病人，获得明显疗效。库却克对26名等候手术的前列腺癌患者进行分组试验，一组服用他从西红柿中提取的番茄红素制成的胶囊，每日2次，每次15毫克;一组不服用这种胶囊。3周后服用番茄红素胶囊的病人，肿瘤明显缩小，有的几近消除。这项研究的ｙａｏ用成本不大，提取15毫克番茄红素约需2.5公斤西红柿，番茄红素还存在于其他水果之中，如西瓜、葡萄，尤其是紫色葡萄。下一步他将把番茄红素的研究推广到对结肠癌、脑癌及乳腺癌的研究，并尽快证实番茄红素治疗癌症的ｙａｏ理机制。